Nopeat, mutta ruokaisat iltapalat tuottavat usein päänvaivaa. Tätä salaattia olen tehnyt jo vuosia ja se maistuu koko perheelle, myös kuopukselle. Kyseessä on siis Pirkan Caesar salaatti. Pussin sisältä löytyy salaatti, kastike, parmesan ja krutongit. Salaattipusseissa on melko pitkä päivämäärä, mutta kannattaa silti kurkistaa taakse ja katsoa ettei salaatti ole jo rusehtunut.
Lisäksi marinoin itse broilerin sisäfileitä, grillaan ja laitan valmiiksi suikaloituna salaatin päälle. Helppoa, nopeaa sekä ruokaisaa.
Ohje neljälle:
4 pss Pirkka Caesar salaattia
Marinadi:
0,5 dl oliiviöljyä
1 tl Dijon sinappia
1 tl juoksevaa hunajaa
Suolaa ja mustapippuria
Sekoita marinadin ainekset. Lisää broilerit ja anna marinoitua vähintään pari tuntia. Sekoita kaikki pussin ainekset isossa astiassa. Lisää krutongit viimeisenä ja vasta sitten kun olet syömässä, etteivät ne pehmene.
Grillaa kana. Suikaloi. Jaa salaatti lautasille ja asettele broileri salaatin päälle.
