Olen tehnyt tätä japanilaista ramenkeittoa jo useamman kerran ja aina se jaksaa ihastuttaa uudelleen. Ohje on Pirkasta ja osa raaka-aineistakin ovat mahdollisesti myynnissä vain K-kaupassa. Itse en ole lähi S-marketissani nimittäin nähnyt misokeittoaineksia tai Udon tai Soba nuudeleita. Kaikki saatavilla olevat nuudelit varmasti käyvät, mutta itse olen käyttänyt tässä Ramen-keiton ohjeessa vain Yutakan nuudeleita ja misokeiton aineksia. Kuva tuotteista alla. Tämä keitto on täysin kasvisversio ja laitan yleensä kaikki raaka-aineet erikseen, jotta kukin perheenjäsen voi annostella itselle mieluisat maut keittoonsa. Tänään söimme miehen kanssa kahden, kun pojat olivat syöneet jo aiemmin ja tein annokset valmiiksi. Jos suinkin saat, suosittelen käyttämään mielummin siitakesieniä kuin herkkusieniä, kuten ohjeessa on. Ja jos saatavilla…