Näitä pitaleipiä syömme ympäri vuoden ja broilerit grillataan aina grillissä. Minulla on erilaisia lisukkeita ja jokainen täyttää leipänsä omien mieltymystensä mukaan. Tämä toimii hyvin lasten kanssa ja varsin hyvin viimeksikin, kun pöytämme ympärillä oli oman perheen lisäksi poikien kolme ystävää. Laitoin tällä kertaa tarjolle myös kirsikkatomaatteja ja paprikaa, koska niitä oli minulla reippaasti, enkä pidä ruuan hukkaan heittämisestä. Yleensä meillä on täytteenä broilerin lisäksi vain suikaloitua kaalia, fetaa, kalamataoliiveja, sipulia tai varhaisssipulia varsineen sekä tzatsikia. Ohje: Pitaleipiä ruokailijoiden mukaan, noin 2 per henkilö 1 pkt broilerin sisäfileitä Marinadi: 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa 1,5 tl kuivattua timjamia Mustapippuria ja suolaa 1/2 prk kivettömia kalamataoliiveja 100g fetaa 1 sipuli…