Viime lauantaina tein aikuisille vähän pidemmän kaavan mukaan ja parempaa ruokaa. Listalle päätyi kokeiltavaksi Glorian ruoka&viinin hummeripasta. Lisäksi minulla on pitkään ollut listalla tuo pestofocaccia, joten se pääsi nyt viimein kokeiluun! Tein myös salaatin päärynästä ja homejuustosta, joita löytyi valmiiksi ja en halunnut niiden pilaantuvan ja menevän hukkaan. Hummereita ostin pakastealtaasta yhden, mutta jos pastan syöjiä on enemmän kuin kaksi, suosittelen ostamaan niitä kaksi kappaletta. Lähi Citymarketissamme yksi hummeri maksoi hieman alle 15€. Laitoin sen jo perjantai-iltana jääkaappiin sulaamaan ja valmistin lauantai-iltana. Sulatusaika oli 10-12 tuntia, minä sulatin reilut 12 tuntia ja se vaati vähintään sen. Valmistin kaikki yhtä aikaa ja tähän meni noin 2 tuntia, joten ruoka on selkeästi…
-
-
Kanaschnitzel ja yrttisalsa
Isänpäivän juhlinta ruuan merkeissä tapahtui poikien lätkäpeleistä johtuen jo lauantaina. Poimin kaikki menun ohjeet uusimmasta Glorian Ruoka&Viini lehdestä (9/2018). Mustajuurikeiton jälkeen jatkoimme pääruokana kanaschnitzeliä ja yrttisalsaa. Ruoka oli hyvin helppo ja nopea ja kanat paistettiin vasta keiton syömisen jälkeen, jotta pysyivät lämpiminä. Pojille laitoin lisukkeeksi myös pastaa ja itsetehtyä tomaattikastiketta. Schnitzelistä tuli lapsuus mieleen, vaikka leivitteen alta löytyikin tänään kana. Pankojauhot seesaminsiemenien kanssa toimi hyvin. Pankojauhoja jouduin hieman taas metsästämään, koska en saanut niitä Citymarketista. Vika oli joko valikoimassa tai minussa, jolle ne ei vain osuneet silmään. Melkein hermostuin jo hyllyjen välissä, kun pankojauhot eivät tulleet vastaan ja aloin kaivata aplikaatiota, johon laittaa hakusana ja vastauksena saa tuotteen koordinaatit sekunneissa.…