Minulle sattui Isänpäivämenun suunnittelussa jokin suunnittelukukkanen ja ostin ainekset kahteen alkuruokaan. Joten toisesta alkuruuasta tulikin sitten aikuisten välipala lauantaina ensimmäisen jäähallikierroksen jälkeen. Ohje on uusimmasta Glorian Ruoka&Viinistä (9/2018). Alkuperäisessä ohjeessa on Burrata-juustoa, sitä on kuitenkin hyvin hankala saada ja en saanut sitä paikallisesta Citymarketista, enkä K-Supermarketista, jotka muuten ovat hyvin varustettuja. Burrata tehdään mozzarellasta ja kermasta, joten korvasin sen mozzarellalla. Käytän aina, jos vain saan Bufala Mozzarellaa, itse asiassa, jos en saa, jätän ostamatta. Pirkan Parhailla on hyvä Bufala Mozzarella, samoin Lidlistä saa hyvää nimenomaan Bufala Mozzarellaa. Burrataa olisin todennäköisesti saanut uudesta Herkku Food Marketista tai Lentävästä Lehmästä, joka sijaitsee Hakaniemen hallissa. Nyt käyttämäni Pirkan Parhaiden Mozzarella toimi kuitenkin hyvin,…