Hasselbackanin perunat ovat monelle tuttu juttu ja nämä broilerit valmistetaan hieman samaan tapaan eli siivutetaan pinta ja laitetaan muita maistuvia aineksia väliin. Tein tätä yhtenä lauantai-iltana, kun miehen kanssa meistä molemmista tuntui siltä, että grillauskesän jälkeen voisi vähän keventää. Nämä broilerit kypsyvät uunissa ja lisukkeeksi tein vain kaalisalaatin sekä pikkuparsakaalit grillattiin nopeasti grillissä. Ja tämä ruoka oli todellakin kevyempi, mutta silti hyvin maittava. Jos olet kouluruokailussa traumatisoitunut syötyäsi mielestäsi pahaa punakaali-appelsiinisalaattia, anna niille vielä kerran mahdollisuus ja kokeile tätä salaattia. Kaalit ovat nyt parhaimmillaan ja tässä on niin ensiluokkaiset raaka-aineet sekä itsetehty salaatinkastike, että molemmat vievät kielen mennessään. Nämä ohjeet löytyivät Maku-lehdestä. Hasselbackan broilerit: 4 broilerin rintafileetä/ 7 minuuttipihviä 3/4…